梔子苷，從茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)中運(yùn)用高科技生產(chǎn)工藝提取精制而成的產(chǎn)品。梔子苷為環(huán)烯醚萜苷類化合物，異名京尼平苷，都梅子素葡萄糖苷去羥梔子苷。純品為白色粉末，顏色為棕色至白色結(jié)晶性粉末，氣微、無苦味。

梔子的果實(shí)是傳統(tǒng)中藥，藥食兩用資源之一。梔子原產(chǎn)中國，全國大部分地區(qū)有栽培，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)梔子產(chǎn)地有樟樹黃梔子、寧鄉(xiāng)梔子、唐梔子、福鼎黃梔子、金溪黃梔子、溫梔子、海南梔子、江梔子、臨川黃梔子、鹿寨黃梔子。

性狀特征：茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)，白色結(jié)晶，長卵圓形或橢圓形，長1.5～3.5cm，直徑1～1.5cm。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤;內(nèi)表面色較淺，有光澤，具2～3條隆起的假隔膜。種子多數(shù)，扁卵圓形，集結(jié)成團(tuán)，深紅色或紅黃色，表面密具細(xì)小疣狀突起。氣微，味微酸而苦。

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